나박김치를 담글려고 하는데요
레시피를 찾아보니.
어디서는 맹물에 하라고 나오고
어디서는 풀물을 넣어서 하라고 하는데요
풀물을 넣을때요
풀물하고 물하고 비율이 어떻게 되는건가요?
아님 그냥 맹물로 해도 되는건가요?
요리물음표
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나박김치 담글때요
성필맘 |
조회수 : 712 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-03-15 21:39:18
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'05.3.15 9:55 PM풀물을 넣으면 국물이 더 맛있어요.
밥스픈으로 한수저를 풀어놓고 물을 팔팔 끓이셔서 풀어논 밀가루물을 살살 부으시면서 끓이세요.
식히셨다가 생수랑 섞으시면 되요.
찹쌀가루로 하면 국물이 더 투명하게 된답니다.2. 노란국화
'05.3.15 9:58 PM열무김치 처럼 보다 좀 묽게쑤세요
맹물보다 훨씬 맛있어요3. 정말 미남
'05.3.16 4:09 AM저도 맹물인지 풀물인지 헷갈려 하다가 끓여서 식힌 맹물에 했는데
짠맛이 많이 났어요.
물풀을 쑤어 다시 섞어도 될까요?4. 왠수의 짱구^^
'05.3.16 5:08 AM전 끓여서 식힌 맹물로 했는데 너무 맛있었어요..
그대신 배와 양파를 쥬서에 갈아서 넣었더니 넘 깔끔,시원한 물김치가 되던데요..
처음 담아 봤는데 대성공 이었슴다..
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