요번에 처음으로 동치미를 해볼려고 하는데.
저의 집에서는 동치미의 무는 사실 잘 먹지 않아서요.
배추김치가 들어간 동치미를 잘먹는데(제가 한건아니고 식당에서요)
동치미 만드는 방법에 배추 절인게 들어가면 되는건가요?
풀이나 젓갈은 넣지 않아도 되는건지. (시댁에서는 넣지 않아서요)
좀 알려주세요
요리물음표
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배추가 들어간 동치미는 어떻게 해야하나요?
메이슨 |
조회수 : 1,686 |
추천수 : 73
작성일 : 2009-11-24 21:53:14
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'09.11.25 1:42 PM풀이나 젓갈 없이 하시면 사찰식이 되는거겠죠??
글구 같이 하시면 절여지는 속도가 달라서요.
배추는 소금이랑 고추씨 넣어 따로 절였다가,
동치미 무가 맛들어 갈때 넣었어요.
제가 하는 방법은요....
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