보쌈 김치를 만들려고 하는데 식당에 파는것 처럼 맛나게 하는법좀 부탁 드려요.
어디서 들었는데 무우를 채를 쳐서 살짝 말려서 무친다는 말을 들었는데...
도무지 알수가 없네요. 보쌈 잘하시는 분이나 아시는분 많은 리플 부탁 드려요.
혹시 무우말랭이로 해도 되는지여?
양념법도 아시면 좀 부탁 드려요.
요리물음표
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보쌈 속을 맛있게 하는법좀 부탁드려요.
미도리 |
조회수 : 1,769 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-03-14 14:31:16
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 민지맘
'05.3.14 3:58 PM예...살짝 말려요. 보통 집에서 하면 무를 썰자마자 무쳐서
나중에 물기가 많이 돌게 되거든요. 저녁때 드실거면
아침일찍 채썰어서 베란다에 너심 저녁때 만드실 정도 될거에요
저두 잘은 모르는데...무우를 살짝 말렸다 쓰는건 맞습니다.
무우말랭이로 하는건 아닐거에요.^^2. 미도리
'05.3.14 5:36 PM민지맘님~ 감사해요. 양념 하는법도 아시면 좀...........부끄@@
3. 민지맘
'05.3.14 6:25 PM에구 부끄^^
제가 아는 한에서만요..무는 말리시고-위의 방법처럼요..
간은 까나리액젓과 소금으로 맞추시고요..
굴을 넣어도 되지만 금방 먹을게 아니면 넣지 마세요.
쪽파.마늘.생강.잣.대추가 기본 재료구요..
양념으론 고춧가루.설탕등등...이것밖에 저두 몰라용^^
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