처음으로 깍두기를 담가보려고 합니다.
무우 한개^^; 분량에 들어갈 양념 좀 알려주셔요.
여러가지 글을 보아도 한개 분량은 없네요.
워낙 초보라 감이 잡히질 않아서요. ㅠㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무우 한개로 깍두기 담기
참깨 |
조회수 : 1,870 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-03-08 20:24:12
- [요리물음표] 흑버섯 어떻게 조리할까.. 2 2005-08-20
- [요리물음표] 열무김치의 양념을 어찌.. 6 2005-04-11
- [요리물음표] 무우 한개로 깍두기 담.. 2 2005-03-08
- [요리물음표] 콩가루 보관은.. 2 2005-02-17
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 이쁜이
'05.3.9 4:33 AM저도 얼마전에 처음으로 시도하는거라 한개만 해봤어요.
1. 우선 무우 한개를 썰어서 소금으로 약간 절이구요.
2. 그다음에 고추가루 1/3컵에서 1/2컵정도로 해서 붉게 무우를 물드이세요.
3. 그다음에 새우젓을 듬뿍 한스푼분량(큰스푼)을 약간 다진후 넣으시고,
4. 마늘 간것 2큰스푼, 생강간것 1작은스푼, 소금, 설탕을 쬐금 넣고,
5. 파를 2,3뿌리 정도 얇게 어슷썰기해서 버무리시면 되요.
전 파를 많이 넣으니까, 붉은 무우와 녹색인 파가 있으니까, 예쁘고 맛도 좋아요.
참깨님도 성공하셔서 신랑분과 맛있게 드세요.^>^2. 참깨
'05.3.9 8:40 AM호호~ 감사합니다.
얼른 담가봐야 겠어요.
맛있게 먹을께요. 대신 미혼이어서 혼자먹을랍니다. ^^;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N