냉장실에서 수명이 3~일주일정도 하는걸로??아는데요.
한번에 많이 내린 육수는 어디에 보관하시는지요?
저는 당장 쓸것은 빈 생수병에 넣어 냉장하고
나머지는 냉동하는데 영 마땅한 그릇?이??없어서요.
어떤분이 얼음 봉지 사용하면 좋다고 하셔서 바로 사서 얼려 봤는데
국같은거 끓일때 알알이 얼음봉지에서 한알씩 꺼내려니 너무 힘들더라구요...
제가 얼음봉지 사용법을 몰라서 그런건지...
봉지 용량이 작아서 국 끓일려면 얼음봉지 세게는 뜯어야 하는데 좀 아까운?생각도 들고...
좋은 방법 있으신분 알려주세요.
아니면 혹시 전용 밀폐용기? 같은거 쓰시는분 구체적인 상표도 알려주심 감솨...^^
펫트병 같은거 말고 주둥이가 넓고??바닥이 좁은 병같은거 있음
좋겠단생각이 문득 스치내요...
얼음 덩어리채 냄비에 넣을수 있게 말이죵...^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
멸치 육수는 어디에 보관하세요?
초연 |
조회수 : 3,985 |
추천수 : 7
작성일 : 2005-03-07 16:29:56
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 처음
'05.3.7 4:33 PM전 강ㅇㅇ우유병여~~!!
우유마신후 잘 씻어서 말린후 1000ml 병에 넣어 보관해요. 곰국이나 다싯물... 아주 good이네여...^^2. gawaiico
'05.3.7 5:25 PM - 삭제된댓글그냥 지퍼팩에 담아서 냉동하는데요
3. 남이언니
'05.3.7 5:45 PM저는 작은 사이즈 지퍼락에 넣어서 냉동해요
4. 박영희
'05.3.7 10:35 PM그리 오랜시간 아니면 생수병이 일반 음료수 병보다 오래 가는 것 같습니다. 질 적인 차가 있는것 같아서
식혜도 보관해 보니 일반 음료수 병보다 많이 오래 가더군요.5. 초연
'05.3.8 12:02 AM답변 감사합니다.
얼음봉지는 여름에 쓰도록 넣어두겠습니다.^^6. Terry
'05.3.8 2:06 AM근데 육수도 냉동실에서 한참 두면 맛이 상한다 하더라구요. 그래서 저는 멸치육수만큼은
오래 끓이지 않아도 되니까 그냥 한 냄비 끓여서 유리병에 (한 1.5리터 되려나?)담아서 냉장보관하든지,
반으로 나눠서 락앤락 같은 데 넣어서 김치냉장고에 넣어 보관해요. 일주일동안 쓸 수 있다지만,
사실 한 번 만들어놓으면 이틀밖에 못 가더라구요. 국 하나 끓이고.. 계란찜에도 넣고... 뚝배기불고기 육수 같은것,,,아이 낮에 수제비나 칼국수 만들 때, 생선조림의 육수로... 들어갈 때가 너무 많아서 오히려
많이 끓여놔도 모자라서 냉동보관할 여유도 없더라구요.
끓이기 무지 어려운 사골국, 혹은 양지국물은 냉동합니다. 혹시라도 상하면...아까우니깐요. ^^7. 지니마미
'05.3.8 9:06 PM식구 적은집에서는 "아침에 우유"병에 넣어서 냉동실 문에 나란히두고 하나씩 꺼내서 냉장실에내려서 사용하면 굳입니다
그리구 사골국이나 양지국은 피이티병을 냉동실높이만큼 잘라 안에 위생팩넣어 냉동보관해두고 사용해보세요
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