청국장콩 삶을때요,(추가 질문요)
소윤맘 |
조회수 : 824 |
추천수 :
6
작성일 : 2005-03-02 23:39:04
88709
아래 답글 주신분중 라면땅님,전 한 6시간을 콩 삶거든요?
압력솥에 삶으신다면 밥할때처럼 그정도 시간만 소요되는건가요?
그래도 잘 뜨는지요?
우리집 식구모두 청국장을 좋아라하는데,한꺼번에 많이 해두긴 그렇구(혹 냉동에 보관했다가 드시는 분들 맛 괜찮나요?),할때마다 콩 삶는게 참 큰일이네요..^^
소피 (ha3fay)
결혼8년차이지만 살림,요리는 초보나 다름없는 애기엄마예요.선배님들께 많이 배우고 가렵니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.3.3 6:53 AM
냉동 보관으로 6개월까지는 괜찮다고 하는데요.
너무 오래 얼리면 맛이 없지 않을까 하는 제 생각입니다.
두 세달 정도 드실것만 준비해 놓고 드시면 어떨까요?
그렇지요? 콩을 불려서 삶는게 일입니다.
-
'05.3.3 4:56 PM
압력밥솥을 이용하시면 냉동보관하실일은 없으실듯 합니다. 왜냐면 공정이 무진장 간단하고 빠르니까...
밥할땐 10분 정도면 되지요? 콩을 삶으실땐 30분정도면 충분 합니다. 물은 넉넉히 붙고..넘칠수가 있으니 그땐 불 조절 하시면 됩니다. 그리구 청국장은 무진장 잘 뜸니다. 찐덕찐덕~~~미끈덕미끈덕~~~
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