오이간장장아찌국물이 남았는데...

[와사비]

뭘로 활용하면 좋을까요?

오이간장장아찌를 갑자기 담게되어
만만하게 쓰는 막간장(?)도 없고 해서...
유기농 싸이트에서 파는 비싼 간장으로 담았거든요.

그리고나니까 도저히 그냥 버릴 수는 없겠더라고요.
사실 냄새를 맡아보니 오이향도 상큼하게 배어서
느낌도 뭔가 잘 활용될 길이 있을 거 같고요...

그런데 워낙 내공이 딸려서 가물가물거리기만하고
뭔가 또렷히 떠오르는 활용법이 없네요.

고수님들의 고견 바라옵니다^^;

[느낌]

양파 넣었다 드세요

[이영희]

깼잎 깨끗이 씻어 가지런히 놓은뒤 간장 부어주세요.
청양고추를 꼭 넣고....맛있어요.

찍어먹는 모든 요리에 베이스로 잡아 양념장 만드시구요.

간장 드레싱 만들때 베이스로 하세요.....

[와사비]

느낌님, 이영희님 답글 감사합니다^^

드레싱을 하거나 깻잎 장아찌를 담그면 되겠군요.
그런데 이것만 가지고 깻잎장아찌 담기엔 간이 너무 싱겁지 않을까요?
오이에서 물이 많이 빠져나온 상태라...