안녕하세요.
햄버그가게에서 파는 감자튀김을 집에서 해 먹고 싶은데요,냉동감자튀김을 사지 않고 집에서 하는 방법을 아시는 분은 알려주시면 고맙겠습니다.
요리물음표
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감자튀김 맛있게 하는 방법?
상구맘 |
조회수 : 1,508 |
추천수 : 11
작성일 : 2005-02-11 17:04:21
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 인디언핑크
'05.2.11 5:53 PM애들이 패스트푸드점 감자튀김을 너무 좋아해서 저도 가끔 해주는데요..
제 방법은 이래요.
먼저 감자를 채썰어서 물어 담갔다가 물기 빼서 키친타올로 닦아요. 그리고 전분가루를 고루 묻혀서
튀겨요...몸에 안 좋긴하지만, 짭짤한 맛을 좋아하니 소금+후추 살살 뿌려주구요.
다른 비법이 있는지 저도 궁금하네요..2. 바나바나
'05.2.12 2:03 AM아이들이 좋아해서 가끔 집에서 해주는데 먼저 감자를 도톰하게 채썰어서 소금물에 (약간짜게) 10`~15분
정도 담갔다가 키친 타올로 닦은후 튀김가루 약간만 뿌려서 2번 튀겨요.
감자 튀김은 금새 눅눅해지더라구요. 튀겨서 바로 먹는게 바삭하고 맛있답니다.3. 상구맘
'05.3.1 10:29 AM답변 고맙습니다.
먼저 인디언 핑크님 말씀대로 전분가루 묻혀서 튀겨서 줬더니 아이들이 반은 소금을 뿌리고 반은 라면 스프를 뿌렸네요.제 입맛엔 라면 스프 뿌린게 더 났던데요.
다음 번엔 바나바나님 말씀대로 튀김가루 뿌려 튀겨 봐야겠어요.
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