설음식 해갈때요...

[아르마딜로]

설날 시댁이 지방이라 내려가는데요. 요리좀 해가서 저녁때 먹으려고 하거든요. 저희 시댁은 제사음식은 따로 안하고요, 시어른과 외아들인 저희 식구 먹을 음식으로요.
시댁가서 하려면 시어머니 앞이라 그런지, 우리 부엌이 아니라 그런지 도통 아는것도 할수가 없어서요.
사실... 전 레시피 없으면 아무것도 못한답니다.^^
월요일 저녁에 만들어서 화요일에 가지고가 저녁에 먹어야 하는데, 동파육과 잡재를 생각하고 있습니다.동파육은 완성품으로 만들어 가면 어떻게 데워먹나요? 아님 수육을 삶아 내장보관한뒤 조림장을 준비해가서 시댁가서 조려도 괜찮을까요? 잡채도 전날 만들어 내장했다가 다시 볶으면 괜찮을까요? 당면을 불으면 맛이없던데...
음식은 그때 그때 만들어 먹는게 제일이지만, 전날 만들어도 괜찮은 음식도 좀 추천해주세요^^
참고로, 저희 시댁은 전, 갈비찜 이런거는 별루 안좋아하시더군요.

[봄이]

동파육은 조림장 준비해서 조려드시는게 맛날거 같아요..
그리구 잡채는 다시 볶으면 불은당면두 탱탱해 집니다..
맛나게 해가세요^^

[김혜경]

잡채의 당면을 기름 두른 팬에 한번 볶아서 무치세요.그럼 식었을 때 다시 볶으면 원래처럼 맛있어요.