82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

스팀치즈케익 질문입니다.

| 조회수 : 691 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-01-15 11:45:16
드롱기로 햇는데요.
밧드에다가 물을 넣고 둥그런 팬넣고 구웠는데
한시간은 커녕 20분하니까 숫덩이가 되었어요.
180도로 햇는데..
첨에 찬물을 부었는데 그래서 그런가요?
팔팔 끓는물을 부어야 하는건가요??
어제 탄부분걷어내고 먹었는데 부풀지도 않고
어찌나 맛이 없던지 ㅠㅠ
고수님들의 조언을 부탁드려요..
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '05.1.15 7:13 PM

    치즈케익 제대로 하시려면 150~160도에서 40~60분 구워야 해요.
    온도가 높았어요.

  • 2. 요리재미
    '05.1.16 8:54 AM

    드롱기는 사이즈가 좀 컴팩트해서 속은 안익고 타는 경우가 종종 있다고 하던데요.

    자스민님 말처럼 온도는 낮춰주시구요, 컨벡션모드 쓰지 마시구요, 물을 넣고 나중에도 물이 있는지 없는지 확인해가면서 해보세요.

  • 3. 민석마미
    '05.1.16 9:48 AM

    글구 위에 호일을 좀 덮어야 겠드라구요 나중에 다됬을무렵 벗겨서 하구요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
12320 스팀치즈케익 질문입니다. 3 Brandy 2005.01.15 691 0
12319 호밀빵 질문!! (건강빵 $ 케이크라는 책의 레시피에서..) 6 체리공쥬 2005.01.15 952 7
12318 냉동 츄러스 어디서 살 수 있나요? - 부산 3 장미화 2005.01.15 787 1
12317 12816 런던폐인님의 글에 대하여 1 박제천 2005.01.15 684 11
12316 생우동면은 어디서 사는건가요? 4 고구마사랑 2005.01.15 1,168 1
12315 러브체인님께..궁금한것이... 3 착한색시 2005.01.14 2,282 28
12314 양갱 반만 성공했는데요..... 2 엘리사벳 2005.01.15 661 2
12313 며칠전에 먹다남은 치킨 요리법 올리신분여~~ 3 곰세마리 2005.01.15 2,334 28
12312 청국장 가루가 상한거를 어떻게 알수 있나요? 3 런던폐인 2005.01.15 2,433 0
12311 표고버섯 어디서 구입하시나요? 3 ! 2005.01.15 989 50
12310 동그란 찹쌀도넛과 찹쌀 꽈배기 관련 2 정말 미남 2005.01.15 1,510 1
12309 아구찜이요..급해용.. 4 아이스라떼 2005.01.15 831 5
12308 드림바 실패의 현장고발입니다. 도움요청!! 지윤마미.. 2005.01.15 698 1
12307 양고기.... 2 안개바다 2005.01.14 722 16
12306 발아현미 만드는법 2 꽃을든천사 2005.01.14 1,155 3
12305 아아~~악!!! 집들이....ㅜㅜ 2 JULY 2005.01.14 2,146 35
12304 중력분으로 쉬퐁을 구우면? 2 Goosle 2005.01.14 543 0
12303 주말에 신랑 친구가 오는데요.. 4 깜장콩 2005.01.14 715 0
12302 해파리 냉채 소스는 우째야 6 현하향기 2005.01.14 1,745 0
12301 외국에서 오래 살다온 손님 접대 5 엘리사벳 2005.01.14 984 5
12300 젓갈 보관법 질문드려요 4 Joey 2005.01.14 10,568 0
12299 사과잼이요... 3 비니엄마 2005.01.14 671 1
12298 드라이 머스터드 = 겨자분? 2 방긋방긋 2005.01.14 1,160 0
12297 NFC오렌지쥬스 유통기한때문에... 4 핑크 2005.01.14 2,276 1
12296 요구르트케익 (질문) 1 물결 2005.01.14 647 1
< 1321 1322 1323 1324 1325 1326 1327 1328 1329 1330 >>
게시판 검색