해파리 냉채 소스는 우째야 더 맛이 날까욤?
이번 토욜에 시부생신때 올릴껀데요...
우째해야 더 맛나게 할 수 있나요?
좀 알켜주세요~~~
요리물음표
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해파리 냉채 소스는 우째야
현하향기 |
조회수 : 1,745 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-01-14 14:02:20
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 고은옥
'05.1.14 2:23 PM마늘 소스나 겨자소스 둘 중에 가족 취향대로 준비 하세요,,
새콤,달콤,매콤하게하심 되죠 뭐,,2. 안나돌리
'05.1.14 3:24 PM전 마늘소스가 좋던데요~~
다진마늘에 식초, 설탕, 그리고 소금은 조금 넣어
냉장고에 시원히 두었다가 상에 내실 때 얹어내세요..
마늘이 가끔 많이 매울땐 전 참기름 조금 넣어서
쓰기도 합니다.
요리중 젤 자신있는 것이 요 해파리 냉채라서~~ㅋㅋ3. 현하향기
'05.1.14 4:00 PMㅎㅎ 고은옥님... 마늘소스, 겨자소스 머 제대로 하는게 없어서리...
ㅎㅎ 안나돌리님 겨자는 전혀 안들어가는거죠? 마늘과 기타등등만 들어가는 소스인거죠?4. 꽃게
'05.1.14 7:50 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=1&sn=on&ss=o...
전에 제가 올린 겁니다.
겨자 들어가지 않구요.5. 박지영
'05.1.14 9:57 PM마늘소스가 정말 맛있어요.
식용유 한컵(절대로 안 느끼해요..^^ 식용유 들어갔는지 아무도 몰라요).식초한컵.설탕한컵,양파 반개.마늘 6~7개,소금 조금 (맛을 봐 가면서 마늘이나 양파를 조금 더 넣을수도 있구요) 저도 배운건데요 이렇게 하면 절대로 실패안해요.당일날 만들면 바쁘니까 하루전에 만들어서 냉장고에 두면 편하죠..
저도 시댁 집들이때 해파리 냉채 했었는데요 채를 썰어야 하는음식이라 정말 손이 많이 가더라구요
꼭 전날 준비해두세요.
전 청피망 .홍피망 (꼭 들어가야 맛있어요..^^) .계란 .햄 , 맛살.오이...해파리 ...
글구 가늘게 채써는 게 포인트구요..해파리정도로 ..날씬하게..
전 피망이 채썰기가 어렵더라구요,,
꼭 성공하세요..^^6. 현하향기
'05.1.15 12:49 PM꽃게님..지영님 고맙습니다...
꼭 성공해서 맛난 해파리냉체 맹글도록 노력할께욤..
즐거운 주말 되세요~
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