1년지난 콩. 먹어도 될까요?

[콩순이]

친구가 놀러왔다가 가면서 트렁크에 보관중이던 콩을 주고간 것이 반년전입니다.
친척댁에서 주셨다는데 몇달을 그냥 싣고만 다니다 우리집에 내려놓고 간거지요.
전 또 그걸 비닐째로(네,,게으르지요..) 김치냉장고에 넣어놨었는데 완전히 잊었다가
주말에 김장 다시 담으려고 김치냉장고 정리하던중에 발견했어요.

서리태인데요.
사먹던 것들은 껍데기는 까매도 잘라보면 연두색이었는데
이건 밥해서 먹어보니 속이 노랗거나 갈색이거나 그래요. 상한걸까요?
맛은 이상하지 않은데, 제가 미각이 둔하기로 유명하여 판단이 서질 않네요.

이래저래 기간을 합쳐보면 1년정도는 된 것 같고
그중 반정도는 차 트렁크에, 밀폐용기도 아니고 비닐에 담겨있던 것인데
이거.. 먹어도 되는 걸까요?

[yuni]

조금만 물에 담가 며칠 싹을 틔워보세요.
싹이 나면 먹고 안 나면 안 먹는다!!

[김정희]

yuni님 식으로 해보시고요....
제 생각엔 먹어도 괜찮을 것 같은데... 벌레 생기지 않았고 김치냉장고에 보관하셨다면 괜찮을 듯....
우리도 요새 냉장고 구석에서 서리태 한사발 정도 발견하고 콩장해 먹었어요.
느낌이 그래서 그런지 콩 특유의 고소한 맛은 좀 덜한 듯.....
또 다용도실에 둔 백태는 콩국수해먹을라고 지난여름에 사둔 건데 요새 콩 불려두었다가 콩비지에 콩국에 열심히 먹고 있어요.

[바랑]

벌레가 안생겼으면 괜찮을걸요. 서리태가 아닐 수도 있어요. 까만 콩중에 속이 파란 것은 서리태고, 원래 속이 그냥 노란 검은콩도 있거든요.