전자렌지 모찌요...

[삐삐]

안녕하세요?
제가 오늘 전자렌지 모찌를 만들려고 하다가 완전 실패했답니다.
전 엄마가 주신 찹쌀가루로 했는데 넘 질어서 도저히 모양을 만들수 없더라구요.
찹쌀과 물 1대1로 했는데 뭐가 잘못 됐는지...
하여튼 왜 이렇게 질게 된건지 엄한 전분가루만 더 넣게 되더라구요.
그래서 지금 그냥 냉장고에 넣어 두었는데 복구가 안될까요?

[까미]

제가 그거 만들어보진 않았는데요..
혹시 그 레시피에서 말하는 찹쌀가루는 슈퍼에서 파는거(건조된것)가 아닐까요?
어머님이 주셨다는걸로 봐서는 방앗간에서 빻은 찹쌀가루(물에 불려서 빻은것)인것 같은데 그럼 물넣는 비율이 틀려지거든요.

[김혜진(띠깜)]

제가 만든건 까미님 말씀대로 마트에서 파는 찹쌀가루 였고예(건조된 가루), 그걸로는 1:1 이
딱 맞았심니다. 저도 첨엔 좀 질것 같아 가루를 쪼매만 더 넣었더니 그것도 그냥저냥 괜찮고
그 다음에는 1:1로 했더니 좀 진듯 했어요. 그래서 좀 식힌다고 둥근 접시에 남은 찹쌀가루 뿌리고
그위에 익은 반죽 덜어내어 좀 식힌후, 조금씩 떼어 가루에 동그르르 굴렸다가 하니까 전혀 진
느낌 없어 지더이다.