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요리물음표

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꽃게탕 하는법요~~

| 조회수 : 783 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-12-06 15:58:20
ㅎㅎ.. 꽃게탕 하는 법좀 갈쳐주세요..

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김정혜
    '04.12.6 7:18 PM

    1. 육수를 낸다(다시마, 멸치)
    2. 양념장을 만든다(고추가루, 소금, 국간장 조금, 다진마늘, 다진생강, 맛술)
    3. 꽃게랑 미더덕, 바지락을 넣고 양념장을 얹어서 끓인다.(새우도 넣으심 더 좋죠)
    4. 마지막으로 미나리, 다진파를 넣고 우르르 끓인다.

    다진생강대신 된장을 약간 풀어서 비린내를 없애도 돼요.
    콩나물을 넣고 싶으심 꽃게랑 같이 넣으셔도 돼요.

    -이상 요리 초짜지만 꽃게탕은 자신있는 주부였습니다.-

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