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요리물음표

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아이싱펜?

| 조회수 : 1,072 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-12-02 16:37:50
요리는 거의 해본 적 없는 초보입니다.
크리스마스 때 쿠키를 만들어 선물하려고 하는데 쉬운 쿠기를 보니 아이싱이란게 있어서요.
아이싱 펜을 사용하면 쉽다고 되어 있는 데 어디서 구할 수 있나요?
이왕이면 인터넷이나 일산에 부탁드려요.
아니면 아이싱 만드는 방법이라도...(기초인가요? 아이고 창피해라....)

감사합니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. setclock
    '04.12.2 7:10 PM

    아이싱 레시피가요, 여러가지가 있는데 제일 양이 적을것으로 알려드리겠습니다.
    로얄 아이싱이라고 하는데 의외로 간단하고 3가지나 4가지 색으로 분리해서 사용하심 될만한 양입니다.
    달걀 흰자 1개 슈가 파우더 1과 4/1컵
    달걀 흰자를 가볍게 나무 주걱으로 풀다가 한번에 1테이블 스픈의 슈가 파우더를 넣고 잘 저어주면 됩니다. 처음에는 슈가 파우더가 약간씩 뭉치는것 같지만 걱정하지 마세요...쭉~늘어지게 떨어지는 정도가 되면 완성된것이고 원하시는 칼라별로 나누어 짤주머니에 넣고 깍지 끼고 아이싱하시면 됩니다.
    이정도 양이면 원하시는 양이 어느정도 될지는 몰라도 거의 사용 가능한 양이 될거구요...
    이렇게 하면 흰색이 되구요, 여기다가 식색소도 넣기도 하지만 전 코코아랑 녹차가루 넣어서 3가지 색상으로 아이싱 했어요.

    펜도 판매는 하는데 우리나라는 어디서 파는지 잘 모르겠네요.

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