엄마가 2004년 김장김치를 주셨는데요
파릇파릇한 고것들로
김치냉장고를 업데이트 하다보니
작년 동치미가 있는거 있죠
아까운데 버려야하나
되게 맛있었는데...
이러기를 몇달째
이제 작년 동치미 방빼야할시간인데
저걸 우째야 할까요?
뭐 해먹을거 없을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
작년동치미 구제해주세요!
marcellin |
조회수 : 784 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-11-21 21:25:32
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'04.11.21 10:31 PM무우를 건져 채썰어 무쳐 보세요.
파,마늘다진것,깨소금,참기름,고춧가루등 기호에 맞게 무치면 칼칼한게 괜찮아요.
간장에 담가 장아찌를 만들기고 하구요.약간 꾸득꾸득 말려 된장장아찌 만들면 더 맛있습니다.2. 마농
'04.11.22 12:48 AM김치찌개 끓일때 동치미 건더기들 적당히 썰어서 넣어보세요
찌개 맛이 환상이 되던데..^^... 글구...푹 익은 동치미건더기도
아주 맛나구요.3. iambusy(삼천포댁)
'04.11.22 7:44 AM저도 작년 동치미무가 있거든요.
그래서 고등어나 갈치조림할때 동치미 무 밑에 깔고 조리는데요. 원래 짭짤한데다가 생선 조림장 맛이 배니까 더 맛나요.4. 맹순이
'04.11.22 12:03 PM동치미 무를 냉동실에 얼려서 실온에서 녹이면 구멍이 숭숭 뚫린 이상한 모양이 됩니다.
물기를 꼭짠뒤 고추가루 조금넣고 파 마늘 갖은 양념해서 기름에 볶으면 둘이먹다 한명
사라져도 모릅니다.5. marcellin
'04.11.23 9:49 PM와!! 다양한 레쉬피들!! 정말 감사합니다^^
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