고구마칩 사진 보고난 후,
후기까정 다 찾아 꼼꼼 읽으면서
침을 좔좔 흘렸어염...
근데..문제는 오븐이 없다는거...
전자렌지나 후라이팬 같은거 이용해서 혹시 안될까요?
아시는 분 비방을 내려주소서~^^
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-11-16 22:17)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
오븐 없이 고구마칩 만들 수 있을까요?
박지민 |
조회수 : 2,318 |
추천수 : 40
작성일 : 2004-11-16 11:44:37
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 세바뤼
'04.11.16 12:14 PM고구마를 살짝 쪄서 잘라 후라이팬에 버터두르고 살짝 구우면 어느정도 비슷해요.. 이 경우 바삭함은 없지만 그래도 맛있어요.. 바삭하게 하시길 원하시면 찌지말고 얇게 썰어서 기름에 튀기신 후 설탕과 계피가루를 살짝 뿌려주세요.. 튀기실땐 채썰어서 하면 좀 더 빨리 익더라구요..
2. 아영
'04.11.16 12:23 PM오븐이 없어서 후라이팬에 쿠킹호일 두르고 위까지 완전히 감싸서
(나름대로 오븐 비슷한 효과를 내려고...노력..^^;;) 해봤는데..
따끈할떄 먹으면 괜찮은데..식으면 눅눅해져요.
얇게 써는게 관건인듯.. 얇으면 조금은 바삭해요..^^3. Hwan
'04.11.16 12:49 PM아버지가 저 어릴때 그릴에 해주셨었어요..버터 중간중간 발라 뒤집어 가면서..
이 경우도 바삭하기보다는 좀 눅진눅진한데..전 그게 더 맛나요..
왠지 농축된 맛 이랄까..ㅡ.ㅡ;;
아빠가 해주신게 먹고 싶네요..4. 미스테리
'04.11.16 1:08 PM오븐에도 아주 얇지 않으면 좀 눅눅하던걸요....^^;
고구마를 아주 얇게 잘라서 버터두른 접시에 넣고 전자렌지에 해도 되지 않을까싶네요...
아님, 얇게 자른 고구마 한쪽에 버터를 살짝발라서 설탕, 계피가루를 살짝 뿌려서 그릴에
구워도 되지 않을까 하는 생각이 번~쩍...^^5. 원두커피
'04.11.16 2:02 PM저도 오븐이 없어서 그냥 후라이팬에 했는데 맛이 괜찮았어요.
그리 얇지 않게,, 한 3-4mm 정도? 어슷하게 썰어서 달군 팬에 버터두르고
고구마 얹고 설탕조금이랑 계피가루 뿌려서 노릇노릇해질 때 뒤집고 잠시
있으면 아주 구수한 냄새와 함께 맛있는 고구마칩(?)이 완성되지요.
바삭바삭한 맛은 아니지만 뜨거울 때 먹어서인지 아주 맛있었답니다.
다만 한번에 먹을 분량만큼만 하는게 좋겠더라구요, 식으면 맛이 없어지니깐요^^6. 삔~
'04.11.16 2:52 PM질문 올린 사람과 동일인입니다..(이름만 바꿨어여.. 넘 평범해서리..^^)
혹시... 생선굽는 그릴에 철망을 빼고 철판에 호일깔고 오븐처럼 구우면 안될까나 하는 생각이 문득 들었습니다...
그러면 그릴만 버릴까요?...
고구마칩 넘 먹구 시포염...ㅜ.ㅜ7. 영이
'04.11.16 6:01 PM그릴에 구우셔도 되지않을까여...전 첫번째는 좀 두껍게 두번째는 최대한얇게했더니 진짜 과자보다 더 맛나던걸요.얇게 썰어서 약한불에 구워주시면 안될까여...호일에 버터발라주세요 안그럼 달라붙어서 은박지까지 먹어야되여 ㅜ.ㅜ
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