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요리물음표

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사골 곰국 끓이는데요...도와주세요...

| 조회수 : 1,054 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-01 23:45:56
사골을 끓이는데요.
소 다리와 발 뼈부분이 잖아요?

그 뼈에 살같은게 붙어 있는데....계속 고으면 뼈에 붙어 있는 살과 껍질들이 흐물흐물 해지던데요..

그거는 어떻게 해야하는지....

먹는건가요? 아니면 흐물흐물해져서 뼈와 분리될때까지 기다렸다가 버려야 하는건지..

먹기에는 왠지 느끼하고..버리자니..아깝고...ㅠ.ㅠ

어떻게 처리해야하는건지...도움좀 주세요....고수님들......
잘될꺼야! (chinni73)

안녕하세요. 한 아이의 엄마랍니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리사벳
    '04.11.2 1:25 AM

    울남편은 그 흐믈흐믈한거 너무 좋아해요
    초간장 찍어 먹는답니다

    혹 싫어하시면 걍 두세요, 그럼 국물이 더 맛나겠죠?

  • 2. 김흥임
    '04.11.2 11:24 AM - 삭제된댓글

    너무 흐물거리게 삶지 말고 분리해 와사비 간장 소스 찍어 먹으면
    맛있습니다.
    도가니와 비슷하죠

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