요시다 데리야키 소스요..ㅣ.

[로로빈]

메이님 홈피에서 요시다 소스가 쓸모가 많다고 읽은 기억이 나서
몇 년 동안 거들떠 보지도 않았던 놈을 이번에 코스트코 갔을 때 한 병 떡하니
집어오긴 했는데... 이 넘으로 어떻게 요리를 할 수 있는지...

요시다 소스를 활용한 요리좀 갈켜 주시겠어요?
아님, 레시피가 있는 요시다 사이트라도 있는지...

[마키]

오뎅을 볶아먹으면 맛있다고............ 들은 풍월에 의하면...^^
죄송 제 요리수준이 아직 오뎅볶는 수준이라서요..^^;

[몽쥬]

저도 턱하니집어와서 그많은양을볼때마다
한숨을쉬던중 간장 들어가는조림요리엔
무조건 이데리야끼를써서 만족하고있답니다.맛도나름데로 괜찮고...

[수라야]

삼치 구울때,닭다리 바베큐 할때...
닭다리 바베큐 할때...닭다리에 칼집 넣은후 비닐봉지에 넣고 채썬 생강 넣고 후추 넣고소스 넣은후 잘 흔든다음 냉장고에 하루 정도 재워요.
너무 짜다 싶을 경우엔 소스에 물,물엿 넣고 잘 섞어서 사용하심 되고요.
'내맘대로식'레시피라 정확히 얼마 넣어야 하는지 애매 하지만...다른 분들은 어찌 사용하시는지...

[Mikyung Lee Kim]

연어 구울 때 쓰시면 좋아요. 코스트코에서 연어 껍데기 없이 길게 해 놓은 것 사셔서 적당히 잘라 놓아요. 요시다 소스 3T, 술 1T, 마늘 한 큰 술, 고추 가루 적당히 해서 재어 놓으셨다가 한 동안 맛이 들어야 하니까 냉동실에 넣어 놓고 잊어 버리세요. 그리고 먹고 싶을 때 꺼내서
오븐 있으시면 제일 높은 온도 보다 하나 낮은 온도에서 한 10분 ~ 15 분 정도만 구우면 너무 맛있답니다. 뒤집어 구울 필요도 없고요, 아이들이 정말 잘 먹어요. 한 번 해 보세요.

[김혜경]

전 생선구이..요시다 데리야끼 소스에 마늘편 생강편 썰어놓고..현종님네 장어 24시간 재웠다가 구웠는데..아주 맛있었어요.

[로로빈]

그러니까 주로 생선 구울 때나 닭요리 할 때 많이 쓰는군요..
생각보다 쓰는 방법이 간단하네요... 고맙습니다. ^^