고추가 너무 많아서요.

[마리안느]

신랑이 농사지은 고추예요.

여름부터 조금씩 따서 말리고, 갈아서 냉동시키고 했는데.

이건 날씨가 추워져서 어쩔 수 없이 딴 거라

질이 별로 안좋은 것 같아요.

이 많은 걸 어떻게 해야 하는지 지혜를 빌려주세요.

참고로 그릇의 지름은 40센티입니다.

[힘내자~♡]

잘 모르지만...
빨간건 골라서 물김치 할때 갈아 넣고...
파란건 밀가룬가 찹쌀인가 묻혀서 쩌내 양념해 먹으면.... 안될까요? ─.-
갑자기 그 양념무쳐 놓은 풋고추가 먹고 싶네요...
뜨뜻한 밥한그릇에... T^T

[준영맘]

오늘 장에 왠일로 빨간 고추가 없더니만,,,고기 다 있네염...후훟~
쪼매만 주시와요.
몇게 집어갑니다.

[단비]

저는 작년에 시골에서 한자루를 얻어왓어요..
시어머님이 가르쳐 주셧는데 일일이 씻어 어슷썰기 해서 냉동실에 넝어둿다가
찌개 ,볶음,등에 넣어 1년내내 너무 잘먹었어요

[지니마미]

용도별로 미리 잘라서 냉동실에 보관하세요 채썰어서 열무김치용 어슷썰어서 찌게나 전부칠때나볶음할때 쓰고
씨빼고 채썰어서 고추잡채용 붉은 고추는 갈아서 김치담을때쓰구요.... 냉동실에서 끄집어내서 바로 쓰면 열무김치를 만들어도 전혀 손색이 없담니다 저도 일년 내내잘 먹슴니다