호박고구마

[아이스라떼]

아는 분에게 소개로 20키로에 송포 3만원 주고 받았어요.
그냥 고구만줄 알았는데, 노란게 호박고구마인가봐요.

꺼내보니 표면이 촉촉한게 싱싱해 보이더라구요. 잔뿌리도 싱싱하고...
오늘 바로 하나를 꺼내서 쪘는데,
밤고구마 맛보다 못하네요.

2주이상 지나야 맛이 있어진다는 얘기를  얼핏 들은거 같은데,
원래 이런건가요?
약간 실망스러워서요...

[로로빈]

오래오래 지나 겨울이 되어야 제 맛이 난대요.
저희 아는 분이 고구마 농사도 지으시는데요, 집에 사다 둔 고구마땜에 걱정했더니
원래 물고구마들은 겨울까지 잘 보관했다 먹어야 제 맛이 난다고 하네요...
기다려보세요. 제 것도 2주 전보다는 훨씬 맛있어졌어요. 글구... 쪄 먹는 것보다
구워 먹는게 더 당도가 높은 것 같아요.

[준영맘]

호박고구마 20키로에 3만원이면 너무 잘 사셨어요.
습기없이 잘 보관해 두셨다가 몇주지난뒤 드셔보세요.
저두 호박고구마 맛없네,,,생각하구 3주 뒤 사실 어제 구워서 먹어보니 속이 너무 달고 맛있네요.호박고구마는 습기에 너무나 약하답니다. 비닐봉지 밀폐 절대 금물입니다.
제가 어제 많이 버려서...썩는 줄도 모르고 베란다에 방치했더니....
흑흑~아까븐 넘들...

[힘내자~♡]

호박고구마가 일반 반고구마 보다는 정말 덜 달더군요
저희집에서 요번에 텃밭에 호박고구마를 해서 처음 먹어봤는데요
첨엔 좀 그랬는데...
전 어떻게 먹었냐면요
호박고구마를 어슷하게 2~3조각내요 두께가 한 5cm정도? 그렇게 되게요
그담에 내열접시에 넣구요 렌지용 뚜껑 있잖아요
그거 덮어서 한 5분 돌렸어요
물이 들어가지 않으니까 훨씬 더 달구요~ 퍽퍽한게 흠이지만... 맛있던데요 ^^
아~
그 호박고구마 삼겹살 구워드실때 같이 구워드셔보세요 ^^ 따봉~

[연꽃]

시간이 지날수록 단맛이 생기고 물고구마로 변한다고 들었습니다.

[정화사랑]

호박 고구마 압력팬에 꼭 구워드세요.. 그게 정말 맛있어요... 속도 노랗고..

[아이스라떼]

조금 더 시간을 두고 느긋하게 먹어야겠네요.
여러 방법 알려주셔서 감사합니다.