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요리물음표

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콩비지가 생겼는데 요리 방법 부탁드려요.

| 조회수 : 1,202 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-10-15 02:47:03
일본슈퍼에서 두부 만들고 난 비지를 그냥 주더라구요.
많이 얻긴 했는데
어떤 식으로 요리해서 먹어야 할지 난감합니다.
비지를 맛있게 먹을 수 있는 방법들..조언 부탁드립니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 현석마미
    '04.10.15 7:53 AM

    콩비지..
    말만 들어도 먹고 싶어지네요...^^
    돼지고기 김치찌개용으로 뚝배기 같은 냄비에 달달볶다가 신김치랑 같이 볶은 다음에
    그냥 김치찌개하듯이 끓여요...그런다음에 비지 넣어 먹으면 구수~한게 진짜 맛있어요..
    참...콩나물이 들어가면 더 맛나요..^^

  • 2. 다시마
    '04.10.15 9:36 AM

    저는 그저께 두부전문식당에서 얻은 비지로 부침개해먹었어요.
    비지 한 대접 분량...김치 송송 썰어 넣고, 버섯 고사리나 피망등등 자투리 야채도 다져넣고
    계란 한개 부침가루 반컵 넣어 되직하게 (물로 농도 조절하세요)
    기름 넉넉히 두르고 부쳐 먹었답니다.

  • 3. 김혜경
    '04.10.15 9:57 AM

    찌개 끓여서 드세요..리빙노트에 비지찌개로 검색하시면 나와요..

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