멸치젓갈에 대한것

[최미정]

요즘 멸치젓갈에 대해 상당히 관심들 있어 하든데......
하여 나도 어머니가 쓰시던게 생각나 뒷 베란다 뒤지니 상당히 오래된 멸치젓이 있내요...
플라스틱통에 얌전히 비닐옷 입고서요.  한 몇년된 것 같은데 사용해도 되나요.. 원래 젓갈은 오래될 수록 괜찮은 거 아닌가 ?   아직 비닐옷은 안 벗겨 봤구요.
괜스리.......
일전에 갈치 부산물로 젓갈 담아 놓은게 생각나 엔지니어님 막김치 담을 때 사용할 려고 뚜껑 열었는데 벌레가 있어 바로 뚜껑 닫아 버렸습니다.  아직까지 손도 못 대고 있는데 이건 또 우째 처리해야 하는지..
이웃들 말로는 소금이 작아서 그렇다고....
이런 경험 있으시면 알려주세요..  

[함박]

저도 묻고 싶은 질문이었어요.
베란다에 3년된 멸치젓이 있어요. 성당바자에서 사신 거라고 누구 주신것인데 아직 멸치젓엔 도전못해봐서 가끔 생각만 하고 있었어요. 끊이고 쓰면 괜찮을까요? 궁금합니다.