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요리물음표

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토란국 끓이는 법을 물으면?

| 조회수 : 7,237 | 추천수 : 18
작성일 : 2004-10-07 16:04:49
추석 때 토란국을 먹는다고 하더군요, 사실 요기서 첨 알았어요.
어릴 적- 아주 어릴 적-빠다에 밥 비벼먹던시설-에 먹어 본 거 같기는 한데, 맛과 생김이 도저히 기억이 나지 않아요.
엄마인 제가 이러니 우리 아이는 토란이 뭔지도 모르고 자라네요.
토란국 자세한 레시피 부탁합니다.

우산처럼 생긴 큰 이파리만 기억납니다.
챙피!
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃
    '04.10.7 4:12 PM

    쇠고기 무우국과 같구요. 무우대신 토란을 넣으면 돼요.토란을 식초물이나 쌀뜸물에 살짝 데친 후 사용하세요.

  • 2. 하늬맘
    '04.10.7 5:08 PM

    들깨 씻어서 맵쌀 조금만 섞어서 믹서에 갈아 고운 채에 걸러서..같이 넣고 끓여도 맛있어요.

  • 3. 김흥임
    '04.10.7 6:00 PM - 삭제된댓글

    그거 입맛 들인 분들이나 즐기지
    아닌분은 입에 안맞아들 합니다.

    쌀뜨물에 데치기등 소홀하면 혀 아려 먹기도 고역이구요

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