식구들이 가지를 안 먹어요. 좋은 요리법 있나요?

[허진]

아이들과 남편이 가지를 잘 안 먹어요 제가 할 줄 아는 가지요리는 가지무침밖에 없거든요
맛있는 가지 요리법 있을까요

[산수유]

가지를 얄팍하게 썰어 밀가루 묻히고 달걀물에 적셔
전을 부쳐 보세요. 풋고추 홍고추 채썰어 표면에다
두개정도 올리고 해보세요. 색다른 맛이 납니다.

[수선화]

가지를 얇게 썰어서 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 튀기듯이 구워보세요.
맛있는 가지칩이 된답니다.
과자처럼 먹어도 좋고 스파게티와 함께 내면 정말 좋지요.

[헤르미온느]

돼지고기나, 닭고기랑 함께 매운조림 하세요...
키친토크에 레시피 많이 있어요. 저는 두반장 좀 섞어서 고기랑 함께 볶아먹는데, 맛있어요...

[부천빨간자동차]

가지무침도요 가지를 말렸다가 하면 쫀깃쫀깃해요
저도 가지 안먹었는데 시어머니께서 말린가지로 무쳐주셨는데 그게 가지인줄 몰랐다니깐요
가지 싸니 많이 말리셨다가 지금도 해먹고 겨울에도 해서드세요

[복이신부]

키친토크에서 오렌지 님의 가지 hot pot 검색해보세요...^^* 저희 신랑도 가지를 안먹어서 이 레시피처럼 요리해 줬더니 너무 맛있다구 맨날 해달라구 그러더라구요...제 주력 음식으로 만들라나...ㅋㅋㅋ

[허진]

답변 주신 분 들 모두 감사드립니다 가르쳐 주신 요리법을 한 번 시도해 봐야 겠네요

[이론의 여왕]

저번에 러브체인 님이 올려주셨던 가지요리도 맛나 보이던데.
얇게 저며서 전 지지듯 구운 후, 볶은 소고기를 싸서 양념장에 찍어먹는 '소고기 가지쌈'이요.
또 리빙노트 보시면 (칭쉬에도 있지만), 닭매운가지찜도 엄청간단 맛캡이라 하더군요.

[메이지]

가지도 정말 다양한 요리법이 있군요... 다 해먹어보고싶네요.