82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

돼지갈비찜을 냉동하면?

| 조회수 : 1,375 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-24 11:44:24
싸다고 사다놓은 돼지갈비(1근에 3800원^^냉동)가
차일피일 미루다가 어제 밤에 물에 담갔어요.
근데, 생각해보니...아뿔싸...
오늘 밤이나 새벽에 시골에 가야하는데...
찜 해놓고도 다 먹지 못할 거 같아 어찌해야하나 난감합니다.

돼지갈비찜을 완성한 상태로 냉동을 하면 어떻게 될까요?

돼지불고기는 생고기로 좋은걸 사다 얼려도(재운상태로)
하루이틀만 지나도 냄새가 나서 못먹겠더라구요.

물에 담근채로 얼림 안될 거 같고...
재운상태로 얼리거나, 아님 완성품 상태로 얼려도 추석 지나고 와서 냄새 안날까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 포항댁
    '04.9.24 12:14 PM

    완성 상태로 얼리시면 됩니다.
    저는 소갈비찜을 하면 일부러 조금 덜어서 얼려둡니다.
    급할 때 반찬으로 좋게든요.
    대신 얼리실 때 냉동실 냄새가 음식에 스며들지 않도록 하시면 좋겠지요(저는 밀폐용기에 넣어도 비닐로 한번 더 싸둡니다)
    드실 때는 미리 냉장실에 내려 두었다가 전자렌지에 데우시거나, 저의 경우에는 냄비나 뚝배기에 담아서 맹물 아주 조금 둘러주고 가스렌지에서 팔팔 한번 끓여 먹습니다.

  • 2. 코코샤넬
    '04.9.24 4:32 PM

    재운 상태로 냉동해 두었다가
    필요에 따라 양만큼 꺼내 구워먹어도 괜찮았어요.
    걱정 마시고 다녀와서 드셔요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
9821 양갱 재료중 한천,팥앙금어디서 사나요?? 4 다솜이 2004.09.24 2,060 16
9820 스테이크 사이드로나오는 감자.고구마구이는 어떻게해야하나요?ㅠ_ㅜ.. 3 김혜원 2004.09.24 2,250 3
9819 고추장돼지불고기가 남았는데용.. 밥 볶아먹으려는데.. 3 새댁 2004.09.24 855 29
9818 돼지갈비찜을 냉동하면? 2 아이스라떼 2004.09.24 1,375 1
9817 혹시 집에서 안쓰시는 제빵기 있으신분이요 ^^;; 1 김현수 2004.09.24 861 0
9816 계란찜이여 3 우리 2004.09.24 856 1
9815 [re] 하하하하~성공했슴돠~! 4 빠끄미 2004.09.24 757 5
9814 저의 요구르트케이크는...ㅠㅠ 빠끄미 2004.09.24 829 8
9813 추석에 먹을 꼬지 재료순서좀 알켜주세요!!! 4 수수맘 2004.09.24 2,173 1
9812 tazo님 칠리 만들때요.... 4 미미맘 2004.09.24 719 0
9811 간장게장 상태가요.... 2 아만다 2004.09.24 692 2
9810 요구르트 케익 9 체리티 2004.09.24 862 7
9809 포도씨오일은 어떤것 쓰시나요? aristocat 2004.09.24 505 3
9808 미트볼에 토마토 소스만들때 피자소스 이용해도 될까요? 2 라나 2004.09.24 577 3
9807 밤호박 어디서 살수 있는지요 4 에이프런 2004.09.24 559 1
9806 허브향신료 어디 제품이 좋나요? 행복맘 2004.09.24 586 7
9805 메이플 시럽에 등급이 있네요??? 1 이수원 2004.09.24 1,286 3
9804 [re] 새우오븐구이 정확한 레시피 알려주세요 곰곰이 2004.09.24 517 8
9803 새우오븐구이 정확한 레시피 알려주세요 1 곰곰이 2004.09.24 1,098 1
9802 혜경샘부추전요?? 4 몽쥬 2004.09.23 941 0
9801 백설기를 할려고 하는데요 1 차동연 2004.09.23 592 1
9800 요구르트케익이.... 1 뿌요 2004.09.23 680 0
9799 돌솥밥 1 미니 2004.09.23 682 1
9798 나가본지 오래된 아줌마한테 피자 좀 추천해주셔용.. 3 궁금이.. 2004.09.23 717 1
9797 단호박 제철은 언제인가요?? 알려주세요.. 4 헤스티아 2004.09.23 8,038 0