휘핑크림과 생크림은 같은건가여?

[상이네집]

스프를 해먹고 싶은데요.
꼭 생크림이 들어가더라구여
마트에 갔더니 휘핑크림은 있는데 생크림이라구 된건 없더라구여
혹시 같은건가여?

[궁금이]

휘핑크림은 생크림에 전분을 넣어 거품이 잘 나게 만든것으로 생크림보다
보관기간이 길다는 장점이 있어여^^
저 같은 경우엔 휘핑크림으로 케익 만들고 남으면 스파게티나 스프를
만들어 먹거든요~~그러니 생크림을 굳이 안쓰셔도 될거에요^^

[연꽃]

거의 비슷한데 어떤 휘핑크림은 설탕이 가미 된 것도 있어요.

[김혜경]

아...휘핑크림에 전분이 있는거에요? 저도 첨 알았다는..전 같은 건줄 알았어요...

[바닐라]

생크림은 우유로 만들었기 때문에 동물성이구요..휘핑크림은 야자유나 식물성유지를 이용해
만들지요..보통 고급케익전문점에서는 두가지를 섞어서 쓴답니다..

[여름]

마트에서 파는 '매일' 또는 '남양' 휘핑크림 사셔서 스프나 제과제빵에 쓰시면 돼요.
또는 덴마아크 생크림이나...

[푸른하늘]

아... 저두 휘핑에 전분이 있다는거 첨 알았네요... 저는 제과용품점에서 파는 골드라벨이라고 써져 있는 (1000미리짜리 우유팩)휘핑크림을 사서 거품기로 저어서 스프에 넣어 먹어요... 케잌만들고 남은건 커피에 한두스픈정도 넣고 마시문 으으음.... 매일이나 남양에서 나오는 크림은 별루 안 달거든요...

[김현진]

생크림, 휘핑크림, 가루 생크림의 차이점을 제대로 알고 싶으시면 easybaking.com에 가셔서 상품 검색 메뉴에서 생크림 검색해보세요. 성분상 차이점, 특징, 사용법, 장단점 등등 잘 나와 있어요.
그리고 참고로 생크림은 단위가 크게 나와서 제과로 쓴다면 모를까 요리에 쓰실 때는 항상 남으실 거예요. 이러면 유통기한도 짧으니까 낭패. 저는 피자 먹고 나면 피클 넣어주는 작은 플라스틱 용기 같은 거 모아뒀다가 쓰고 남은 생크림 넣어 적당히 밀봉한 뒤 냉동실에 얼려 보관해요. 이러면 그때그때 쓰기 좋아요. 구멍가게에선 팔지도 않는 생크림이 갑자기 꼭 필요할 때 요긴하답니다.