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요리물음표

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튀김 어디에 하는 것이 가장 좋을까요?

| 조회수 : 1,036 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-09-20 16:48:05
뮬리넥스 튀김기 누가 걍 준다고 해서 덥썩 물었다가 다시 내뱉은 아짐입니다.
튀김 어디에 하는 것이 기름 덜 먹고 간편하고 그럼에도 맛있고... 할까요?
속이 깊은 코팅 프라이팬, 이거는 어떤가요?
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피칸파이
    '04.9.20 6:46 PM

    오븐에서 튀김을 해도 된다는 사실을 저도 얼마 전에 알았답니다.
    기름을 용기에 담아 예열하고 (내용물에 따라 220~250도) 예열 된 후 꺼내어 튀길 내용물 넣고 노릇하게 튀겨내면 됩니다. 꺼내 놓으면 바삭해 지고요.
    기름이 공기와 닿지 않아 산패되지도 않고 기름도 깨끗하네요.

  • 2. 김혜경
    '04.9.20 8:47 PM

    엇...오븐에 튀김을 요??

  • 3. parangsae
    '04.9.20 10:58 PM

    오잉?오븐에 튀김을요?
    예열해서 내용물 넣고 다시 오븐에 집어 넣나요?(바보같은 질문. 확실하게 하기 위해서)

  • 4. noodle
    '04.9.21 9:09 AM

    저는 비젼 냄비를 튀김할 때 사용해요.
    그릇가게의 아줌마가 그러시는데 비젼이 튀김용으로 가장 좋대요.

  • 5. 칼라(구경아)
    '04.9.22 1:22 AM

    엡~오븐에도 되는데요.........
    보통하는튀김보다는 딱딱하답니다.
    바삭하기는 하죠............
    전 기름을 내용물에 바르고 철판에 기름을 넉넉히 바르고
    돈가스할때 간단하답니다.

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