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요리물음표

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쿠키 구우려는데 쇼트닝이 없어서,,,

| 조회수 : 611 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-09-20 12:26:29
쿠키를 구우려고 하는데 레서피에 버터와 쇼트닝이 다 들어가는데
쇼트닝이 없거든요,,,
어떻게 하면 되는지 좀 알려주세요.
부탁드려요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 주앤정
    '04.9.20 12:39 PM

    쇼트닝은 쿠키의 바삭함을 주기 위해 넣어주거든요
    아마 전량 버터로 하심 부드러운 쿠키가 될거예요
    버터와 쇼트닝을 합한 양을 다 버터로 하시면 질척해질지도 몰라요
    양을 좀 줄이셔야 될 듯 싶네요

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