손님초대용 자연송이요리 어떤 게 좋을까요

[임수진]

남편 손님상차림으로 고민하는 중 어머님이 송이를 주셨습니다.

저는 참기름이나 버터에 굽는 방법과 소고기와 같이 먹는 방법 밖에는 모르는데요,

혹시 맛있게 대접하는 다른 방법이 있을까요?

[나나]

송이는 아시는 방법대로 대접하셔도 무리 없구요,
그 방법이 제일 맛있고 알차게 먹을수 있어요^^..

[송이]

저회도 아버님이 좋아하셔서 가을송이철마다 먹는데요
숯불이 있으면 좋겠지만 만약 없다면 그냥 석쇠에 약간 두껍게 썰어
가스불에 살짝 굽습니다 (송이에 물기가 사르르돌면 됬다고 생각합니다)
그래서 참기름 소금에 살짝 찍어드시면 향기롭고 쫄깃한 송이구이가 됩니다.
버터에 구우면 송이향이 날아갈것 같습니다.