요구르트 케익 성공하신분들,,,맛이 어떤가요??

[미씨]

비도오고,,, 집에 있는 재료 가지고 그 유명한 유구르트 케익을 만들려고,,,
자스민님께서 알려주신 주의사항을 머리속에 새겨가며,,,,

베이킹파우더와,밀가루와,,바닐라향을 체에 4번 정도 치고...
남편의 왕 팔뚝 힘을 빌어,,, 압력밥솥에 케익을 만들었답니다...
압력밥솥이라,, 김이 빠지면서,,, 케익의 모양이 흐트러질까봐,, 찜기능으로 맞쳐,,,40분정도..
드뎌,, 자스민님의 사진과 비슷한 케익이 나와,,,만족했답니다.(모양은 그럴싸하게,,,)

헌데,,,, 맛이 약간 시큼하면서,,쌉싸름,,,,(플레인 요플레를 사용해서 그런지,,,) ㅠㅠㅠ
단맛도 하나도 없이,, 그냥 길에서 파는 커다랗게 부푼 옥수수빵 같았습니다...

저 이것 실패한것 맞죠,,
성공하신분들,,, 요구르트 케익의 맛은 어떤지 표현을 해 주셔요,,,(사실,,질문이 좀 민망..)

[피글렛]

시큼하면서 쌉싸름은 절대 아닌데...실패하신 것 같아요.

바닐라향이 수퍼에서 파는 흰가루 타입인가요?
저는 액체 바닐라 엣센스를 썼거든요.
향만 나는 거지 진짜 바닐라 추출액이 들어있는 엑스트랙트 아닌데도 성공했어요.

요즘 실패 원인이 베이킹 파우더와 바닐라향 쪽으로 혐의가 모아졌던데...

단맛이 하나도 없다니 설탕은 어느정도 넣으셨나요?
전 2/3컵만 넣어도 먹을만하게 달던데요.

요구르트 케익은 파운드도 아닌것이, 카스테라도 아닌것이...
뭐라고 표현이 불가능하네요.
나름대로 끌어당기는 뒷맛이 있다고 해야 할까요.

[미씨]

아,,그럼 저 실패한것 맞네요,, ㅠㅠ
설탕은 1개 넣으면(레시피 표현에 의하면) 달까봐,, 2/3정도 넣고,,
(울 애기 먹일려고,,일부러 줄였음)
바닐라향은 그냥 흰가루 넣었습니다...
정말,,,베이킹파우더 잘 섞이라고,,열심히 체에 쳤는데,,, ㅠㅠ~~~~

[피글렛]

가루타입 바닐라 향 써서 성공하신 분들도 계신 것 같던데...

가루 말고 액체 타입 바닐라 향을 구해서 한번 해 보셔요.
하나 사두면 여기 저기 쓸 때가 많거든요.
큰 마트 제과 제빵 재료 코너에 있을 것 같은데...

바닐라 향 없으면 레몬즙이나 럼주 넣어도 좋다고 하셨어요.

[때르]

저는 성공해서 맛나게 먹었거든요
베이킹파우더는 11g전자저울이 없어서 님들에게 물어보니(82cook)
2작은술 넣으라구 해서 넣고
바닐라향은 흰 가루인데 1작은술만 넣었어요
다른거 용량은 125ml씩 넣은건 아시죠..ㅎㅎㅎ

[김혜경]

저도 가루 타입 바닐라향 넣었어요...

[뚱쪽파]

전 바닐라 향 안 넣고 했는데 성공했었어요.
요쿠르트를 딸기 맛으로 해서
혹시라도 뒤죽박죽 맛이 날까봐 바닐라향은 뺏었거든요.

[미씨]

리플보니,,힘이 생겨...
아,, 지금이라도 다시 요구르트 케익을 만들고픈 맘이 불끈불끈 생기는데,,,
요쿠르트가 없어시리,,,,,,,,,
낼 꼭 성공해 볼렵니다...

[ms. song]

언니~~ 저 지금 요구르트 케익 밥솥에서 맹그러지고 있는중이여요~~^^ 베이킹파우더 대충 넣는데 잘되려나 노심초사.......^^;;;

[이론의 여왕]

바닐라 향 안 넣고 레몬즙 몇 방울 넣어도 괜찮아요.
요구르트 케익은 파운드케익 같은 질감이구,
버터 대신 식용유를, 우유 대신 요구르트를 넣은 거죠.
따뜻할 때 먹으면 플레인 요구르트의 새콤한 맛이 뒷맛으로 남아서 좋고,
완전히 식으면 그냥 일반적인 케익 맛이에요. (시큼 안 해요.)

그럼 담에는 꼭 성공하시길.. 아잣!

[ZaZa]

저도 미씨님처럼 의아했는데...(꼭 느끼한 술빵같은 느낌에..원래 이런가?하고 =.=)
잘못만들어진게 맞는거였네요. ㅡㅡㅋ 어쩌면, 저리 저랑 똑같은 느낌을 가지셨을까요..ㅋㅋㅋ 모양은 그럴싸한게 ㅋㅋㅋ 맛은, 표현하기 모한, 저두 다시한번 해봐야겟네요.