매운 떡복기

[이현주]

집에서 가끔 떡복기를 해서 먹는데,,,,영 맛이 제가 바라던 맛이 나질 않아요.
고추장과 그 외의 양념비율이 엉터리인것 같네요.
집에서도 맛있는 떡복기를 할수있게 도와주세요.
개인적으로 매운걸 넘 좋아한답니다

[김혜정]

저는 이렇게 해요~

먼저 물을 끓이고...고추장 풀고....청양고추를 갈아서 한개 넣어주고[진짜 매워요]
그다음 떡을 넣구요...

양파를 중간사이즈로 한개 정도 토막내서 넣구요.[국물맛을 좌지우지 하는 역할..]
파도 좀 썰어 넣구요.
설탕도 좀 넣구요...양파가 단맛을 은근히 내니까...좀 적게 넣어요.

간단하죠??? 양파가 국물맛을 내주는데요...맛있어요~
매운거 좋아하시면 청양고추를 한개 정도 갈아서 넣어보세요. 그럼 엄청나게 매울거에요~

[박명희]

고추가루와 고추장의 비율을 3:1로 해보세요..
유명한 떡뽁이 가게 아주머니께서 알려주신..비법이랍니다..
참..그리고..설탕보다..꿀이다 물엿을 넣어주시구요
마지막에 후추가루와..참기름을 약간 넣어주면 더 맛나요