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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실 질문....

| 조회수 : 542 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-09-04 10:33:32
6월초에 설탕에 절임을 해놨는데여...

건져서 고추장에 무쳤는데...아직 과육이 시큼?하고  딱딱하거든요...원래 이런건가여?

어디선가 먹어봤을때는..과육이...약간 흐물했던거 같아서여..이렇게 쉬지도 않구여...

아직 건지면 안되는건가여?..... 건져서는 냉장보관해야하느건가여?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '04.9.4 3:23 PM

    고추장에 무친 후 냉장고에 며칠 더 두었다가 먹어보세요.
    그리고 시큼하고 떫은 맛이 강하면 설탕르 조금 더 넣어보시고요.

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