초간편 순두부찌개 만드는법 부탁드립니다..

[찌니 ^..^]

  집 냉장고 안에 떡하니 순두부가 자릴잡고 있는데,,사먹긴 많이 사먹어도 막상 할려니
뭘 어찌 해야하는지 막막합니다..

레시피좀 부탁드려유~~~~~~~~~~~~~

[요리재미]

전 사실 순두부찌개는 좋아하는데 잘 못해요. 그래서 얍삽하게 풀#원 순두부 양념장 넣습니다.

그리고 추가로 양파 한 4등분해서 채썰어넣고, 냉동실 바지락 좀 넣고, 파,마늘 추가하고

나중에 달걀만 한 2개 넣는데... 울신랑이랑 아들은 양념장 쓴지 모르고 맛나다고 먹습니다.@@

[쵸코하임]

풀무원 양념장 에한표 .더하기 계란1개

[sm1000]

제대루하면, 고추기름내고 어쩌고..
풀무원 좋구요..없으면, 두반장 사용해도,, 멸치육수 부어주고,,물 너무 많이 잡지마세요..제가 항상 순두부를 한강 만들어 놔서리ㅋㅋㅋ 된장 찌개 끓이면서 약간 오래 끓여서 졸이는 버릇이.. 돼지고기나 해물, 만두몇개, 달걀동동 ,, 있는대로 ... 밖에서 먹어본 기억으로 넣으시면..

[아로아]

제가 해먹는 방법은 아주 쉬운데 개운하고 맛있거든요.
쉽게 하는데도 늘 가족모두 맛있게 먹어요
먼저 뚝배기에 식용유 조금 두르고 김치 한웅큼 잘게 썰어 볶아요 김치를 좀 적게 잡으시면 볶으시면서 고춧가루 솔솔 뿌려주심 되구요..
볶은 김치에 물(멸치다싯물이면 더 좋죠)을 붓고(너무 많이 부으심 순두부 넣을때 넘치니 알아서 적당량), 보글보글 끓으면 기름 쪽 따라낸 캔 참치 하나 넣습니다. 국물에 참치맛이 우러나게 잠시 끓인후 순두부를 넣고 한소끔 끓이고 간맞추고(액젓이든 소금이든) 파,마늘 넣고
식성에 따라 계란 하나 넣거나 말거나.
저는 풀무원 양념으로 끓이면 더 느끼해서 이렇게 해먹습니다.
정식으로 하면 조갯살도 넣고하면 더 맛있죠~

[김혜경]

초간편이라면 저도 초코하임님 의견에 한표!!

[알리]

순두부양념장이 간편하긴 하나 배보다 배꼽이 더 클수도 있으니 ...
(순두부찌개는 원래 보들보들한 맛에 먹으므로 너무 단단한 재료들을 넣거나
부재료를 많이 넣으면 보들보들한 찌개맛이 감소하므로 원하면 약간만 넣으시길...)

멸치육수 또는 시판사골육수를 적당한 크기의 뚝배기 삼분의 일쯤 넣고 끓여주시고..
그릇에 고추가루, 마늘 , 소금 , 후추, 참기름 ...섞고 ( 시판고추기름 있으면 추가하면 더좋고)
끓는 뚝배기에 먼저 위의 양념을 넣고 끓이면서 ( 호박 양파 버섯 등은 식성껏 ..)
봉지순두부를 반으로 잘라 숟가락으로 떠넣고 끓이다가 간을 보시고 양념추가...
파를 넣고 맨나중 계란한개 (맘대로) 넣고 불을 끄면 빨간기름이 동동 뜬 맛난찌개 완성 !!