친구초대.갈비찜 미리해놔도 되겠죠?

[김나영]

아..초보주부 친구 8명 초대하는거 가지고 머리에 김나네요. 흑~
내일 저녁에 친한 대학친구 8명 울집 오거든요.
제가 하도 걱정을 했더니 울 시어머님이 도와주신다고해서요.
오늘 울집에 오셔서 갈비찜 해주시겠다네요.
근데 오늘 저녁에 해놓구, 낼 저녁에 대접하는건데 괜찮을까요?

원래 내일 점심이었는데 갑자기 저녁으로 변경되서리...
어머님이 해주신다는것도 고마운데 어머님, 내일 오세요 말할수도 없공..
곤란하게 되버렸슴당..흑~

바로 한 따끈따근한게 맛있긴 하지만,,
하루지나도 잘 데워서 세팅 잘하면 먹을만하겠죠?

[하늘사랑]

양념만 해 두셨다가 손님오는날 조리해서 내면 되잖아요.

[이영희]

완전히 다 해놔두 되요.
다른것과 달리 갈비찜은 괜찮아요.
냉장고에 넣었다가 위에 기름 뜬것 걷어내고 끓여 내놓으시면 더 맛있어요.
간이 잘배어서......

[코코샤넬]

이영희님 말씀처럼 다른 음식과는 달리 갈비찜은 조리는 시간이 있기 때문에
미리서 익혀두셨다가 손님들 오시면 데워서 상에 내는 것도 괜찮습니다.
저는 그렇게 하고 있거든요.
워낙에 압력밥솥과 친하지 않기 때문에 음식을 만들때 시간이 좀 걸리는 편이라서 갈비찜만은 미리서 만들어놨다가 데워서 상에 내고 한다는...