만두 만든다고 파와 마늘을 다졌는데 이걸 어떡하죠?

[beawoman]

얼마전부터 만두를 했으면 싶더라구요.
오늘 저녁은 진짜 해보자 이런 생각으로
요리 책의 맨 뒤 색인을 보니 두 책 모두 만두는 없더라구요.
컴퓨터 켜기 싫어서 그냥 내 어렴풋한 기억에 있는 재료 준비나 하자 이러고
- 만두소에 파란색은 지금 냉장고에서 빨리 처치해야하는 파를 이용하고
- 역시나 냉장고에서 기다리고 있는 마늘을 처치하는 밑 손질을 해두자 이런 마음으로
참 많이도 손질해 두었습니다. 내일 고기랑 섞을 거라고 대충 섞어 두었는데

키친토크를 검색해보니 파랑 마늘 이야기는 없고 양파, 김치, 버섯, 당면 .... 이런 것만 나오고.
그럼 저는 그 많은 파랑 마늘 다진것 어떡하라구  -_-;;;
돼지고기로 만든 만두소에는 파 마늘이 안들어가는가 봐요?
많이 넣으면 맛이 쓸려나요?
양파나 손질할껄 후회막급입니다.

[토깽이 마눌]

마늘은 고기양념에 쓰시면 되구요. 음... 파를 조금 섞어 넣어도 큰 무리는 없을 듯 하기도 한데... 요즘 퓨전음식이라고 많이 하는데 한번 시도해보심이 어떨지...
참 숙주나물을 삶아서 잘게 썬다음 만두소에 넣어도 맛있어요.

[candy]

냉동하세요..^^

[마이드림]

저의 어머님은 개성분이신대요~~~
파, 마늘 다넣고 하십니다....
고기(돼지고기3분의1..소고기3분의2) 두부. 숙주나물 이게 다예요.....
당면이나 다른거 아무것도 안넣으셔요....
아주 담백하고 맛나요......^^
먼저 고기를 양념(파,마늘,후추,소금,조미료조금,)하신다음 속재료에 같이 비비셔요,,,
맨나중에 참기름(미리넣으면 양념에 간이 골고루 안밴다고하시드라구요)넣으셔서 다시 조금 버무리시드라구요..^^

[kidult]

고기들어가는 만두에 파,마늘을 안넣습니까?
저는 드음~뿍 넣는데요.
마이드림님의 엄마표식으로 하믄서요.
거기다 당면도 넣고 신김치 쫑쫑썰어서 넣으면 김치만두가 되는데
거기에도 파,마늘 듬뿍 넣습니다. 저는요.

[rosehip]

두책이라 하심은 일밥과 칭쉬를 말씀하시는건가요?...
일밥에 나와있는데요...
어디 어느부분인지는 기억이 안나는데 뒷편쯤에 있어요...
다진마늘과 파를 어떻게 쓰는지도...^^*

[beawoman]

토깽이 마눌님 퓨전이 될라나 모르겠어요.
마이드림님 kidult님 반갑습니다. 그렇쵸. 많이 넣어서 해도 되겠지요?
candy님 말씀대로 반정도는 냉동하고 반정도는 재료로 넣을까 합니다.
파도 냉동해서 쓰는 가봐요?
rosehip님 제가 "만두"로 찾아서 없었고 나중에 보니 "김치만두"가 있더라구요.
아이가 매운 것을 안좋아해서 그냥 고기만두만 하려구요.