닭고기 갈은것을 어디다 써야할지요..흙-_ㅜ

[tara]

지난번에 마트를 가서 장을 봤어요^^*
이것저것 사다가..닭고기가 있길래 번쩍들어서
샀지요.(그동안 82쿡에서 보고들은 닭요리가 많아서^^)
겉표지에는 치킨샐러드 사진이 찍혀져있길래
완전히 갈려진 닭고긴줄은 몰랐어요~
집에갖고와서 틑어보니 대략 난감..;;
이걸 어따가 써먹어야 할까요??
이렇게 완전히 갈린거를...-_ㅜ
치킨만두라도 해먹어야 할까요?^^;;

[fuss]

볶음밥이요.
지금은 이거밖에 생각나는게 없네요. 너무 상심세요~

[치킨볼]

아이 먹을 치킨볼 만드느라 안심을 일일이 갈았었는데, 닭고기 간것도 파네요.
미트볼 만들듯이 양념해서 전분에 굴려서 튀겨보세요. 그대로 드셔도 맛있고, 양념치킨식으로 하거나 스윗칠리에 굴려도 맛있어요...
근데 빚는게 장난 아니데요.. 어린이집 도시락 반찬 당번일때 만들어 갔는데, 남편이랑 1시간 30분은 빚었던거 같아요.(20인분)... 근데 인기폭발이었답니다.

[승연맘]

야채하고 같이 버무려서 크로켓(고로케)으로 드셔두 되구요...음...또 뭐가 있을까...
야끼우동에 소고기 썰은 것과 같이 볶아서 넣어두 좋구요.
밥하고 야채 다져서 볶은 다음 같이 섞어 넣어서 볶음밥이나 오므라이스 해드셔도 됩니다.
그리고...해도해도 안되면 아예 향신채 넣구 푹 끓여서 닭육수를 만들어 냉동실에 두세요.
최경숙 선생님 레시피 보니까 그렇게 해서 짬뽕국물에도 이용하시더라구요.

[치킨햄버거]

위에 이어서... 햄버거 패티 만드셔도 맛있을거 같은데요.. KFC 식으로...
닭고기 양념하실때 시즈닝 솔트나 스테이크 시즈닝 같은 허브소금을 넣으면 맛이 훨씬 업그레이드 되요.
많이 만드셔서 튀겨 식힌다음 냉동시키면 아주 좋아요

[...]

집에 있는 야채 몇가지 (양파,당근,우엉,대파,시금치등 아무거나) 다져 넣고
엉길수 있게 달걀 한개,소금 아주 살짝,후추,마늘 넣어 박박 치대서
조그맣게 새알심 빚어서
전분에 굴린 후 (밀가루 안되요)
큰 냄비에 물 팔팔 끓여 삶아요.
위로 동동 떠오르면 채로 건지고
다른 냄비에 간장,맛술,후추,설탕 넣고 끓으면
편으로 썬 마늘,꽈리고추,만들어둔 새알심 넣어서 조립니다.
쇠고기 장조림 마냥 식어도 먹을만 합니다.

저도 질문이요!
어느 마트에서 사셨어요?
다지기 귀찮아서 못 해먹거든요.

[tara]

우와~보니까 생각보다 많은것들을 할수 있네요^^
제가 초짜라서 어려운 튀김류를 잘 못한다는게
흠이긴 하지만..ㅜ.ㅜ
갈린 치킨은요..여기 미국인데 한국에서도 구할수 있으련가요?^^;
그냥 마이어 가면 파는데...코스트코에는 없나요?
코스트코랑 비슷한게 여기 마이어 거든요~

[은방울꽃]

스파게티에 갈은 쇠고기 대신 넣어도 맛있던데...

[김혜경]

전부쳐도 괜찮을 것 같은데요..야채랑 섞어서...