갑자기 넘 궁금해서요

[하늘사랑]

저기 비밀의 손맛에 맛간장을 만들때 쓰는 간장

사는 간장을 말하는 건가요

아님 집에서 만든 조선간장을 말하는 거예요

전 집에서 만든 조선간장이 별로 안짜서 그걸 이용했거든요.

[복주아]

수퍼에서? 사는 간장을 말합니다.
그냥 양조간장이요~
저도 집에서 만든 조선간장으로 하는데...
깊은맛이 나고요~^^
저는 맛있게 먹고 있답니다^^

[김혜경]

복주아님,,조선간장으로 하셨어요? 방법이 궁금해요..

[체리공쥬]

질문요!
방배동 샘 책 제가 가지고 있는데 맛간장 만드는 법을 비밀의 손맛과 비교해보면 다른 용량은 모두 방배동 샘책보다 2배인데 간장만 10배거든요..그래서 계속이상하다 생각하고 있는데..
간장 10컵이 맞나요?
책대로 하자면 다른재료가 모두 2배니까 간장 2컵이 맞을거 같아서요.
책에선 간장1컵, 설탕500그람, 물1/2컵 ...이런식으로 나와있거든요

[김혜경]

그 방배동 선생님 책, 오타 난 것 같아요...간장 10컵 맞습니다.

[체리공쥬]

그렇군요..어쩐지 설탕이 넘 많이 들어가서 포기했거든요.
간장 1컵에 설탕이 1/2컵이나 됬으니..
오늘 다시 해봐야 겠어요..혜경샘님, 답변 감사드려요 ^^