달걀 노른자를 넣고 하는 깔보나라를 했어요..
근데,,,,
사진처럼 달걀 볶음국수(?) 같죠??
마늘과 베이컨을 올리브오일에 볶다가
생크림을 넣고, 삶아 건진 스파게티를 넣고 휙휙~ 해준다음
불에서 내려 달걀 노른자를 넣어주고 버물,버물 했는데..
참 느끼하고^^;;
이건 아니다 싶은 맛이,,
생크림을 냉동실에 두고 쓰는데,
냉동실에서 바로 불위로 올라가서 그런지
밖에서 먹는 하얀크림의 깔보나라가 아니라
팬위에서 기름(?)과 분리되는 느낌이었어요..
저는 스파게티 여러번 해봤는데
한번도 성공한 적이 없어요..
도움주세요~^0^;;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
깔보나라를 했는데요,,
옥토끼 |
조회수 : 889 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-07-30 16:07:43
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 백옥
'04.7.30 4:28 PM저도 그런경험이 있는데요.
TV 보니까 생크림을 붓고 불을 바로 꺼야 한다고 하더라구요.
생크림에 열이 계속 가해지면 기름이 분리된다고 합니다.2. 크리스
'04.7.30 4:34 PM불이 넘 새면...생크림이 분리된다네요...그리고 냉동실에서 나온 생크림은...저도 여러번 해봤지만...늘 분리되는 것 같아요...그래서 스파게티엔 안하고 슾종류에만 넣어요.
3. 작은아씨
'04.7.30 7:15 PM밤 담겨있던 그 접시네요. 접시 볼수록 이쁘네요..
4. 옥토끼
'04.7.31 8:49 PM아... 저는 몰랐어요. 생크림의 그런 성질을.. 감사합니다~^^
작은아씨님, 저희 집은 저 접시 은행 사은품으로 받았어요^^;;;5. 작은아씨
'04.8.1 6:38 PM은행사은품이라구요. 어느 은행이었나요.
남대문가서 한번 찾아볼랬더니..
어쨌거나.. 알려주셔서 감사..
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