요리물음표
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어떻게 하면 쫄깃한 빵을 만들 수 있을까요?
배짱 |
조회수 : 741 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-07-30 08:42:31
예전에 이마트 먹었던 빵인데요.
별것은 없어요.
그냥 바게트 처럼 길쭉하고(모양이요), 건포도 박힌 빵이에요.
위에는 흑설탕 뿌렸구요.
그런데 이빵이 굉장히 쫄깃했거든요.
이것을 만들어 보려고 하는데...
제 생각엔 식빵 반죽에 옥수수전분을 넣어 볼까 하는데...
어떤것을 첨가해야 빵이 쫄깃해 질까요?
부탁드려요.
전 다꼬님께서 올려주신 시나몬론 반죽에 전분만 추가할까 생각중이거든요....
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘모른다네
'04.7.30 12:48 PM혹시...찹쌀가루를 넣으면 어떨까요..
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