밥한공기(공기깍아서)에 적당한 배합초양을 좀 알려주세요

[kirimi]

오늘 밥한공기에다가 대충 배합초를 만들어넣었더니 넘 짭고 하여튼 맛이 영 아니었어요..

매번 밥한공기로 초밥류를 많이 할것 같던데 적당한 비율좀 알려주시와요

[나나]

식초 3큰술,설탕 2큰술,소금 1작은술 섞어서 슬쩍 꿇여서.
설탕,소금 완전히 녹이시구요.
약간 식으면.
만들어진 배합초를 2~3큰술만 밥에 섞어서 간을 보세요.
한공기면 만들어진 배합초가 조금 많은 감이 있거든요.
볼에(금속볼은 안되요.) 나무주걱으로 살살 섞어 주세요.

[김혜경]

나나님 알려주신 배합초라면 밥 3공기 정도 할 수 있을 것 같네요...

[yuni]

전 배합초 만들어서 냉동실에 넣어둬요.
안 업니다.

[나나]

아,,그러고 보니.(더워서 리플도 제대로 한번에 못다네요..ㅎㅎ)
일본 수입식품 파는데,요리컴이나 백화점에 가면요.
스시노고 라고,
초밥용 가루 식초가 있어요.
이거 밥에 조금 넣고 비벼서 쓰심..
맛도 좋고 아주 간편해요.
자주 드실거면,이거 한봉지 사 두고 쓰세요.
강추해요!!