맥문동에 대해 여쭙니다.

[ppongmom]

제가 생맥산을 만들려고 합니다.

생맥산 재료중에 맥문동 손질할때요.
맥문동 안에 있는 무슨 실같은걸 제거해줘야 한다는 얘기를 들었습니다.
그냥 씻어서 사용하면 안되는건지요?

그리고 혹시 슬로우쿠커에 만드는 방법도 알려들 주시면 감사하겠습니다.

[이옥희]

그걸 처음에 거심(심제거)을 샀어야 하는데 그걸 일일이 어떻게 제거해요?
먼저 한개를 길게 잘라보세요. 흰줄이 없다면 제거된것입니다.

[뚜띠]

헉 그런게 있었어요?
전 거심 됐는지 확인도 안 해봤고... 제거도 한 번도 안 하고 그냥 끓여줬는데
확인해 봐야겠네요...

[ppongmom]

에고.. 저도 뚜띠님처럼 확인도 하지 않고 이마트에 파는거 사왔거든요.
팩에 담겨 있는거요.
일일이 다 잘라봐야 하나요?
여기저기 끓여준다고 큰소리 땅땅 쳐놨는데.. ㅡ.ㅜ