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요리물음표

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이 드라이이스트 괜찮나요?

| 조회수 : 1,425 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-07-14 10:14:23
제가 쓰고 있는 드라이이스트로 빵을 만들면 냄새가 좀 많이 나서 다른 걸로 바꾸려고 하는데요 이거 괜찮은지 함 봐주세요~


그리고 얼마전에 올라왔던 Q&A 중에서 드라이이스트는 원래 냄새가 좀 나니 드라이이스트 대신 인스턴트이스트를 쓰라고 하시던데....인스턴트 이스트는 어디서 사야 하나요?    인터넷에 있긴 하던데 이스트만 하나 사자니 배송료가 넘 비싸서요.   혹시 인스턴트 이스트 파는 마트 있으면 알려주세요.

참고로, 위의 드라이이스트는 하나로에 있더라고요.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '04.7.14 10:37 AM

    넵, 저두 그거 써요.
    근데 자주 빵 만드실게 아니면 개별 포장 된게 쬐끔 더 편해요.
    전 남는거 보관하는게 아주 귀찮스러서...ㅠ.ㅠ

  • 2. 라일락
    '04.7.14 10:58 AM

    저도 이거 쓰는데요......남은 거는 유리병에 넣어서 냉장실에 넣어 사용합니다....

  • 3. 요리재미
    '04.7.14 11:12 AM

    위의 것 쓰시면 되구요, 락엔락같은 통에 넣어서 냉동보관을 하시면 다 쓰실때까지 빵을 구우실 수 있습니다.

    전 일주일에 한번 이상은 빵을 굽는데도 한 6개월은 쓰는 것 같습니다.

  • 4. 카페라떼
    '04.7.14 11:15 AM

    넵!! 저도 이거써요..
    저도 양재동 하나로클럽에서 샀어요..

  • 5. 아름다운 향기
    '04.7.14 11:31 AM

    저도 이거 쓰는데요. 꼭 밀봉해서 냉동보관하시고요. 만일 의심스러우면 설탕물에 조금 넣어 테스트해 보세요. 설탕물에 이스트 조금 넣고 실온에 1시간 정도 놓아 보세요. 보글보글 끓어 오르면 살아 있는거거든요. 그럼 사용하는데 이상무 500g 도 많답이다

  • 6. 팥구이
    '04.7.14 11:55 AM

    모두 답변 감사함돠~~

    근데요...이거는 이스트 냄새 안 나나요?

  • 7. 데이지
    '04.7.14 3:07 PM

    저도 이거만쓰는데요..
    제 경우에는 밀가루 200그램당 4그램의 위의 이스트를 넣는데 쬐금 더 비싸도 4그램짜리로 개별 포장되어 있는 걸로 구입해서 편하게 써요..
    밀봉하는거 귀찮아서..
    낱개포장되어 있는게 꽤 편하더라고요

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