토마토 젤리.. 저는 처음에는 토마토로 젤리를 만든다는게 신기했었어요. ㅎㅎ;
이런 재료를~!
토마토100g, 레몬즙1/2큰술, 설탕 1작은술, 판 젤라틴1장, 생크림 약간.
이렇게 만들어요~!
1. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 소쿠리나 체에 담아 물기를 쪽 빼두세요.
2. 젤라틴은 찬물에 15분 정도 담가 불려 부드럽게 하세요.
3. 물린 젤라틴의 물기를 꼭짜고 중탕해서 녹이세요.
4. 토마토는 믹서에 갈아 체에 밭치세요.
5. 2번에 설탕과 레몬즙을 넣고 섞으세요. 여기에 젤라틴 녹인것을 넣고 저어서 컵에 답아 냉장고에 넣어 굳입니다.
6. 생크림을 거품내서 3번위에 얹으세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
★토마토 젤리만드는 법~!★
안녕하서l요^^* |
조회수 : 946 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-07-04 22:23:30
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 에이프런
'04.7.5 5:16 AM저도 토마토 젤리 몰랐어요
색상도 이쁘기만 하고 해먹고 싶어지네요
토마토 많아서 처치 곤란할때 해볼게요
1박스 사면 꼭 남아서 애물이 될때가 많거든요
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