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요리물음표

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발사믹 비네거 문의여~

| 조회수 : 884 | 추천수 : 5
작성일 : 2004-06-14 14:49:01
토마토 모짜렐라치즈 샐러드를 하려는데요~
저희 동네 마트엔 발사믹이 없네영~
ㅜ.ㅜ
대신 넣어도 맛있는 소스 좀 추천해주세용~
오늘이 저희 신랑 생일이거든요~
여러분들 답변 기다릴게요~
^^
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 승연맘
    '04.6.14 5:32 PM

    발사믹이 없다구요 요리선생님께 배운건데요 발사믹은 와인에 식초넣어 숙성시킨거래요 짠맛,단맛,신맛,쓴맛등 복합적인 맛이어서 와인을 졸여서 식초를 조금 넣으면 비스무레한맛...

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