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요리물음표

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냉동생선 맛나게 먹는 비결 좀

| 조회수 : 741 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-05-06 14:34:10
홈쇼핑에서 제주산 자반고등어를 사다가 냉동실에 보관했는데요.
첨엔 맛있었는데 몇달이 지난 지금은 생선을 구으면 너무 퍽퍽하고 맛도 별로입니다.
버리긴 너무 아깝고 어떻게 먹으면 맛나게 먹을 수 있을까요
참고로, 지난번에 고갈비를 했더니만 넘 짜서 못먹겠더라구요. 우짜면 좋을까요?????
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.5.6 9:43 PM

    자반고등어는 쪄서 드세야 해요..
    냄비에 자반고등어 넣고 물 조금 붓고, 파마늘 올리고, 고추가루와 참기름 좀 넣고...
    아님 짠 맛을 뺀 다음 구우시던가요.

  • 2. 버벅이
    '04.5.7 9:20 AM

    감사합니다.!!

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