혜경쌤 책이나 리빙노트에 보면 간혹 시즈닝 솔트가 나오는데, 그 용도가 궁금합니다.
닭튀김 할 때 외에는 사용할 수 없는지, 아니면 일반소금처럼 아무데나 간할 때 쓰는건지요...^^
넘 무식한 질문인가요?^^
요리물음표
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시즈닝 솔트의 용도가 궁금합니다.
민트 |
조회수 : 1,168 |
추천수 : 13
작성일 : 2004-03-15 11:10:55
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 세실리아
'04.3.15 2:46 PM저는 보쌈할때도 조금 뿌리구요, 고기냄새 제거할때 조금씩 쓰면 좋은것 같아요^^
2. snoozer
'04.3.15 4:14 PM시즈닝솔트가 생각보다 간이 세지않아서 제일 작은거 샀는데 생각보다 빨리 쓰네요.
닭고기 오븐구이 할때 많이 넣고 그외에 서양식 고기요리할때 조금씩 썼어요. 스테이크나 돼지갈비양념해서 오븐구울떄 등등... 주성분이 소금과 후추이니까요.3. lali
'04.3.15 4:35 PM저는 돈까스할때 돼지고기에 밑간, 잡냄새제거로도 쓴답니다
4. 김혜경
'04.3.15 5:00 PM세실리아님이랑 snoozer님, lali님이 답을 잘 해주셨네요...
5. funny
'04.3.16 6:48 PM생닭에 시즈닝 솔트 만 뿌리고 오븐에 구우면 정말~~ 맛있어요
6. 로로빈
'04.3.16 11:45 PM맞아요, 돈까스 할 때 쓰니까 아주 맛있더라구요.
저는 돈까스 고기를 길게 손가락모양으로 잘라 시즈닝 솔트에 재웠다가
밀, 계, 빵으로 튀겼더니
돈까스와는 또 다른 핑거푸드가 되던데요...
술안주(맥주)에 아주 어울리는 폼새였어요...
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