[re] 소꼬리 찜이란것도 있나요?

[김경희]

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>잘 아는 후배가 꼬리가 잔뜩선물로 들어 왔는데
>곰탕은 싫답니다.
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>소꼬리 찜이란걸 어디서 먹어 봤는데
>요리법은 모른 다는군요.
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>쩝!
>맛나단건 다 찾아 다닌다 자부 했구만 그건 못 먹어 봤어염.
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>요리에 능하신 어느 고운 님
>도움좀 주십시오
소꼬리를 한번끓여 버리시고 다시물을 부어 오랫동안 끓여주세요
고기가 흐물흐물 해지면 국물을 따라 냉장고에 넣어 기름이 굳으면 걷어내고 그 국물에 불고기 양념을 해다시 고기건데기에 넿어 끓여주면 정말 맛있어요.
아이들이 꼬리곰탕은 안먹는데 꼬리찜은 정말 잘먹어요.