동치미 색다르게 먹는법은?

[카푸치노]

친정엄마가 동치미 잔뜩 주셨어요..
썰어서 물 조금 섞어서 먹는건 몇번 먹으면 질리구요..
전 동치미 국물이 맛있는줄 모르겠어요..
무는 그럭저럭 맛있게 먹는편인데요..

엄마 몰래.. 먹다 버린적도 많구요..
색다르게 맛나게 먹는 방법 좀 가르쳐 주세요..

[행복한토끼]

1. 소면 삶아서 양념장 해서 동치미 국물에 말아 먹기

2. 무는 채썰어서 고추장, 참기름, 잔파 송송 썰어 넣고 채나물 만들어 먹기.

3. 에에... 그리고 삶은 고구마랑 동치미 국물의 궁합이 얼마나 좋은데요?

전, 친정집이 멀어서 엄마가 절 위해 특별히 만들어준 동치미를
지금 나르지 못해 안타까워 죽겠어요.
결국 택배로 보내주시겠다니... 공수될 날만 기다린답니다.^^

[행복한토끼]

위 1번을 좀 더 고급스럽게 한게
제가 가진 요리책에 있네요.

동치미 냉면

1. 양지머리와 대파,마늘을 넣고 푹 삶아 고기가 익으면 꺼내 납작하게 썰어놓고,
육수는 고운 면보에 밭쳐 차게 식혀둔다.
2. 동치미 무는 굵직하게 채썰고, 달걀은 완숙으로 삶아 2등분한다.
3. 동치미 국물과 1의 육수를 섞어 소금,설탕,간장,식초로 간을 맞춘다
4. 냉면 국수를 삶아 건져 대접에 담고, 고기와 동치미 무채, 삶은 달걀을 얹은후
3의 국물을 붓고 실고추를 얹어낸다.

[나나]

동치미가 무를 통째로 담그었다는 전제하에..
얇게 동그라게 썰은 동치미 무를 가운데 담고,,
가장자리로 접시에 오이,당근,계란지단,고기, 등등 돌려 담고,,
무 구절판으로 드셔 보세요,,
일반적인 초절임 무 보다 괜찮지 않나요,,
동치미 무 간이 심심하다 싶으면 겨자 소스같은걸 좀 곁들이구요.

[카푸치노]

행복한 토끼님, 나나님..감사합니다..
전 그냥 동치미 국물에 국수 말아먹는게 영 맛이없었는데..
육수와 섞으면 맛있을거 같네요..
무 구절판도 괜찮을거 같구요..얇게 썬다는게 숙제네요..흐흐..