82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

거두가 뭔지 아세요?

| 조회수 : 1,178 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-12-14 21:32:21
오늘 떡을 한번 해 먹어볼려고 이마트에 갔더니 깐 거두라는게 있어서 이걸로 고물을 만들면 어떨까 해서 사긴했는데 혹시 이걸로 뭘하는지 아시는 분 좀 가르쳐주세요.
회원정보가 없습니다

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. khan
    '03.12.15 9:25 AM

    거두 라고도 하고 또는 거피 라고도 하는데
    껍질을 제거 했다는뜻인데요.
    거두팥. 거피(거두)녹두 ,......이렇게 불리지요.
    팥, 동부,강남콩 , 이런건 불려서 씻으면 껍질 제거되고. 배보자기깔고 찐다음에 , 갈아서
    떡고물로 씁니다.
    거두녹두는 불려서 껍질 씻어내고 , 빈데떡용으로 쓰기도 하고 떡고물도 쓰구요.

  • 2. 짜잔
    '03.12.15 10:27 PM

    그 거두가 아닌것 같아서요...
    봉지에 "깐거두"라고 적혀있는걸 보니 거두라는 콩이 있는 것 같아요.
    그리고 그옆에 파는 깐 녹두라고 되어 있는 걸 파는 걸 보니...

  • 3. khan
    '03.12.16 11:16 AM

    거두라는 콩은 첨 들어 보는데요.
    잘모르겠군요.
    제나름대로 검색해 봤는데도 못찿겠습니다.

  • 4. 김흥임
    '03.12.16 2:27 PM

    거두라면 클거 짜에 콩두 아닌가요?말하자면 큰콩
    걀걀^^
    확실치 않음^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
4286 검은깨 어떻게 먹어야 하나요? 지뉴맘 2003.12.15 662 2
4285 약호박 어떻게 먹을까요? 1 사과국수 2003.12.15 1,411 8
4284 두텁경단과 모듬찰편을 만들었는데요 ㅠ.ㅠ 3 윤서맘 2003.12.15 1,156 1
4283 [re] 찹쌀 도너츠...팥 들어있는 것 말씀하시나요? kennedyrose 2003.12.15 1,041 1
4282 찹쌀 도너츠 플라워 2003.12.15 844 2
4281 물메기탕이나 아구탕레시피좀,, 초보새댁 2003.12.15 1,159 22
4280 막장 맛있게 담그기 엄마표 2003.12.15 2,242 4
4279 동치미 색다르게 먹는법은? 4 카푸치노 2003.12.15 1,210 4
4278 가슴시린 동생 있으세요? 5 큰누나 2003.12.15 1,254 9
4277 연말 시댁모임,,헥~이를 어쩌나? 10 꾸득꾸득 2003.12.14 1,646 2
4276 막된장 (간장 빼지 않고 먹는 된장)담그는 것 아시는 분 계신가.. 3 푸른바다 2003.12.14 5,506 4
4275 질문입니다. 1 초보주부 2003.12.14 639 1
4274 거두가 뭔지 아세요? 4 짜잔 2003.12.14 1,178 1
4273 사리곰탕 끓일때 고기도 먹고 싶은데... 6 해리슨 2003.12.14 1,092 6
4272 칼국수에 고추 다대기... 1 분홍고양이 2003.12.14 3,428 1
4271 머스타드잎 이용.... 3 olive 2003.12.14 1,350 1
4270 바지락살은 손질 안해도 되나요? 3 scymom 2003.12.13 5,246 9
4269 무지한 질문 한 가지... 1 미니미니 2003.12.13 1,079 6
4268 갈비찜...돌려놓을 방법은 없을까요? 2 이문선 2003.12.13 1,239 4
4267 닭뼈육수의 활용방법? 5 amoroso215 2003.12.13 3,592 1
4266 인도네시아 식재료 질문 (2).. 4 카푸치노 2003.12.13 876 15
4265 인도네시아 식재료 질문이요 (1) 3 카푸치노 2003.12.13 958 1
4264 압력밥솥으로 튀김하는 방법 아시는 분 계세요? 2 dancream 2003.12.13 2,623 2
4263 다시마 스넥 만드는 법 궁금.. juju386 2003.12.13 1,968 1
4262 칼몬드 멸치는 어떻게?? 4 핑크젤리 2003.12.12 3,372 3